Meat（肉）與 MeatMeal（肉粉）
美國動物保護協會強烈質疑寵物食品中所使用的肉粉之來源與品質，故推薦消費者盡量使用含完整肉類的寵物食品。
比如說﹕chicken（雞肉）就此chickenmeal（雞肉粉）高級。
API 甚至勸大眾別用含有by-products（副產品）或by-oducts meal(副產品粉）的產品。
〔按：儘管API 所倡導的理想有其立場，筆者在此仍須再次強調"一分錢、一分貨"的觀念--原料較高級的產品售價必定較高﹔於經濟能力範圍內選擇最佳產品才是最合理的作法。〕
以下為AAFCO（美國動物飼糧管理協會）對肉及其相關產品所下的定義﹕
■ Meat（肉）
肉為乾淨、新鮮，由動物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋肌﹔正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經及血管可以接受俏如欲標示特定肉類，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（雞肉），必須確實來自其相對的動物種類。
■ Poultry (禽肉)
禽肉為由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物﹔可附帶骨，但不可含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須確實來自相對的禽種。
■ Meat Meal（肉粉）：如 lambmeal（小羊肉粉）
肉粉為除血液、毛髮、蹄、角、胃及瘤胃內容物..等以外的已搾油之乾燥動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須確實來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Poultry Meal（禽肉粉）：如 chicken meal（雞肉粉）
禽肉粉為乾燥、已搾油過、由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物﹔可附帶骨，但不含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須來自相對的禽種。
■ Meat and Bone Meal（肉骨粉）
肉骨粉為除血液、毛髮、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物...等以外的已搾油乾燥帶骨動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Meat By-products（肉類副產品）
肉類副產品為由屠體分離出未搾油、乾淨的"肉以外之部分"。可包括肺、脾、腎、腦、肝、血、骨、部分去脂低溫脂肪組織、及胃腸（去除內容物）。不含毛、角、牙及蹄。如欲標示特定肉類副產品，必須來自其相對的動物種類。
■ Poultry By-products（禽類副產品）
禽類副產品必須含有未搾油過、由禽類屠體所分離出乾淨的頭、腳、內臟。但不可含糞便及外物-除非是處理過程中無法避免之微量可接受雜質。
■ Poultry By-product Meal（禽類副產品粉）
禽類副產品粉包含磨成粉狀、搾過油的部份禽類屠體，如頸、腳、未成形蛋、腸。不含羽毛，除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。鈣磷比必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Animal By-product Meal（動物副產品粉）
動物副產品粉為已搾油後的動物組織﹔不包括毛、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物。除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。此一成份係為涵蓋無法達到前述成份標準的動物組織而設立，因此無法標示特定動物組織種類。
讀者可以發現，
以上九種動物性原料都可以提供寵物食品中最重要的蛋白質，
但是其部位及要求的品質卻可以相差如此之鉅。
總而言之，其中最珍貴的可以說是「肉或禽肉」，
因其為新鮮、不含內臟、頭、腳、羽毛...等的純肉﹔
等而次之的是「肉粉或禽肉粉」，此為已搾油過的乾燥肉﹔
再次為「肉骨粉」，不但搾過油，而且帶骨﹔更次為「肉類或禽類副產品」，
為將肉類剔除後所剩餘之物﹔「肉類或禽類副產品粉」則是進一步再將肉類或禽類副產品的油搾出後的產物﹔
而「動物副產品粉」可能是其中最價廉的成份了。
因此消費者在購買寵物食品時，實在應該花一點時間確認其原料的優劣，才不至於花冤枉錢。
選用「肉或禽肉」的超高級產品在世界上可以說是寥寥無幾，
而且價位並不可人。目前市售的高級寵物乾顆粒食品多採用「肉粉或禽肉粉」作為動物性蛋白的來源，
因其為合理價位中所能負擔的最高級肉類產品，而且品質也相當穩定。
至於以廉價銷售為主要策略的品牌多選擇「副產品（粉）」以降低成本。
一般來說，能明確標示出動物種類的肉類產品較為高級。
接下來我們將繼續討論寵物食品中的穀類、防腐劑、如何辨識有效使用期限以及包裝標示上應注意的小地方。
■穀類（Grain）
穀類的消化率取決於其養份可用率。以白米（rice）來說，犬貓幾乎可將其中的碳水化合物完全吸收。
以下為AAFCO（美國動物飼糧管理協會）對肉及其相關產品所下的定義﹕
■ Meat（肉）
肉為乾淨、新鮮，由動物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋肌﹔正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經及血管可以接受俏如欲標示特定肉類，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（雞肉），必須確實來自其相對的動物種類。
■ Poultry (禽肉)
禽肉為由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物﹔可附帶骨，但不可含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須確實來自相對的禽種。
■ Meat Meal（肉粉）：如 lambmeal（小羊肉粉）
肉粉為除血液、毛髮、蹄、角、胃及瘤胃內容物..等以外的已搾油之乾燥動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須確實來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Poultry Meal（禽肉粉）：如 chicken meal（雞肉粉）
禽肉粉為乾燥、已搾油過、由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物﹔可附帶骨，但不含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須來自相對的禽種。
■ Meat and Bone Meal（肉骨粉）
肉骨粉為除血液、毛髮、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物...等以外的已搾油乾燥帶骨動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Meat By-products（肉類副產品）
肉類副產品為由屠體分離出未搾油、乾淨的"肉以外之部分"。可包括肺、脾、腎、腦、肝、血、骨、部分去脂低溫脂肪組織、及胃腸（去除內容物）。不含毛、角、牙及蹄。如欲標示特定肉類副產品，必須來自其相對的動物種類。
■ Poultry By-products（禽類副產品）
禽類副產品必須含有未搾油過、由禽類屠體所分離出乾淨的頭、腳、內臟。但不可含糞便及外物-除非是處理過程中無法避免之微量可接受雜質。
■ Poultry By-product Meal（禽類副產品粉）
禽類副產品粉包含磨成粉狀、搾過油的部份禽類屠體，如頸、腳、未成形蛋、腸。不含羽毛，除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。鈣磷比必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Animal By-product Meal（動物副產品粉）
動物副產品粉為已搾油後的動物組織﹔不包括毛、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物。除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。此一成份係為涵蓋無法達到前述成份標準的動物組織而設立，因此無法標示特定動物組織種類。
讀者可以發現，
以上九種動物性原料都可以提供寵物食品中最重要的蛋白質，
但是其部位及要求的品質卻可以相差如此之鉅。
總而言之，其中最珍貴的可以說是「肉或禽肉」，
因其為新鮮、不含內臟、頭、腳、羽毛...等的純肉﹔
等而次之的是「肉粉或禽肉粉」，此為已搾油過的乾燥肉﹔
再次為「肉骨粉」，不但搾過油，而且帶骨﹔更次為「肉類或禽類副產品」，
為將肉類剔除後所剩餘之物﹔「肉類或禽類副產品粉」則是進一步再將肉類或禽類副產品的油搾出後的產物﹔
而「動物副產品粉」可能是其中最價廉的成份了。
因此消費者在購買寵物食品時，實在應該花一點時間確認其原料的優劣，才不至於花冤枉錢。
選用「肉或禽肉」的超高級產品在世界上可以說是寥寥無幾，
而且價位並不可人。目前市售的高級寵物乾顆粒食品多採用「肉粉或禽肉粉」作為動物性蛋白的來源，
因其為合理價位中所能負擔的最高級肉類產品，而且品質也相當穩定。
至於以廉價銷售為主要策略的品牌多選擇「副產品（粉）」以降低成本。
一般來說，能明確標示出動物種類的肉類產品較為高級。
接下來我們將繼續討論寵物食品中的穀類、防腐劑、如何辨識有效使用期限以及包裝標示上應注意的小地方。
■穀類（Grain）
穀類的消化率取決於其養份可用率。以白米（rice）來說，犬貓幾乎可將其中的碳水化合物完全吸收。
其它的穀類，如：小麥（wheat）、豆類（bean）及燕麥（oats），就不如米來得好吸收。
馬鈴薯（potato）及玉米（corn）的吸收率也此米差。
因此寵物食品中所採用的穀物種類及此例均會影響其消化利用率。某些成份，如花生麩（peanut hull），—點營養價值也沒有，簡直是填充劑！﹝按﹕這是一個錯誤的觀念，所有的均衡食品中都必須包含適量的纖維素以促進腸胃蠕動。
穀麩（hull）能提供良好的天然纖維素及額外的熱能。
現代的寵物因普適缺乏運動更需要攝取纖維素。當然，過量的纖維素也是不必要的。米確實是最易消化吸收的穀類，但其它的穀物亦各有特色，如﹕玉米含豐富的植物性蛋白﹔豆類可取代肉類來製造犬用素食品﹔馬鈴薯能提供純度99％以上的澱粉，非常適合製作用來治療食物過敏的食物。﹞
■ 防腐劑（Prcservatives）
BHA、BHT、衣索金（Ethoxyquin）及混合生育酊（mixedtocopherols）可防止脂肪酸敗，為寵物食品中最常用的防腐劑。其中混合生育酊（即維生素E）為天然防腐劑。
現代的寵物因普適缺乏運動更需要攝取纖維素。當然，過量的纖維素也是不必要的。米確實是最易消化吸收的穀類，但其它的穀物亦各有特色，如﹕玉米含豐富的植物性蛋白﹔豆類可取代肉類來製造犬用素食品﹔馬鈴薯能提供純度99％以上的澱粉，非常適合製作用來治療食物過敏的食物。﹞
■ 防腐劑（Prcservatives）
BHA、BHT、衣索金（Ethoxyquin）及混合生育酊（mixedtocopherols）可防止脂肪酸敗，為寵物食品中最常用的防腐劑。其中混合生育酊（即維生素E）為天然防腐劑。
衣索金可能是最穩定的防腐劑之一，但始終缺乏使用於寵物食品的安全報告。
選用天然防腐劑可更加減少寵物食品中所添加的化學成份。
有些天然防腐劑的保存期限比化學防腐劑短，選購時應注意其有效期限。
以天然防腐劑保鮮的寵物食品通常可保存九個月。
故每次購買時，應聞一下氣味以確定新鮮度。必要時，可向原購買處要求換貨。
如果寵物突然拒食常吃的食品，除了懷疑其身體不適以外，亦須注意是否食料不新鮮。
如果寵物突然拒食常吃的食品，除了懷疑其身體不適以外，亦須注意是否食料不新鮮。
有些貓甚至會作出欲將食物掩埋的動作（貓掩埋糞便的特有動作）。
﹝按﹕維生素E及C是最常見的天然防腐劑。
其它較常見的天然防腐劑尚有檸檬酸（citric acid）及迷迭香（rosemary）。
早期天然防腐劑的確較不穩定、所能提供的保存期限較短﹔但以目前最新的技術而言，天然防腐劑已能提供長達一年半的保存期限，完全不輸給化學防腐劑。
天然防腐劑的使用成本較高，多為高級寵物食品所採用。﹞
美國動物保護協會（Animal ProtectionInstitute，API）推薦選購寵物食品的標準及建議﹕
（一)首先確定產口標示上有 AAFCO認證(這是指美國產品而言)
。
AAFCO 為 Assocciation of merican Feed Control Officials-美國飼糧管理協會之縮寫﹔其所認證的寵物食品大致符合 NRC（National Research Council）的標準﹞
（二)不要選擇使用肉骨粉、副產品的產品。
（API 認為寵物也有權利享用與人類同等級的肉類。而廉價飼料為節省成本，多使用肉骨粉、副產品濟能力許可的話，盡量選擇使用真
正肉類的產品。）
（三）肉類最好是第一成份。
（按照 慣例排名愈前面的成份所佔的份量愈多。"肉多即是好"的說法並不一定正確﹔舉例來說﹕成犬所需的蛋白質較低，肉類並不必非為第一成份不可﹔老年犬及肥胖犬甚至更應進一步降低其肉類攝取量。）
(四）看看其中所使用的穀類成份，米是最容易消化的穀物。
如果玉米成份太多，請考慮其它品牌。（事 實上玉米也是很好的穀類，但其所含離肢酸過低，必須額外添加﹔且使用過多的話可能不易消化）
（五）API 推薦使用天然防腐劑的食品。
天然防腐劑有混合生育酊、維生素C及E，化學防腐劑有 Ethoxyquin，BHT及BHA。（—般認為化學防腐劑可能影響健康﹔反之，維生素C及E不但可取代化學防腐劑，更對健康有益。）
（六）檢查有效期限。
拆封的時候，記得聞一下氣味以確定新鮮。 必要時向原購買商店退換。(一般生產進口廠商都能接受剛拆封產品的退換貨)
（七）開始更改品牌時，先混合三分之一的新產品與三分之二的舊產品。
然後每天增加一點新產品的比例，直到完全取代為止；如此可避免不必要的腸胃不適。 (絕大部分的換食不良反應皆起因於此。)
(八）換食時請注意寵物的排泄物。
糞便應該實而不硬，且沒有刺鼻臭味。(換食時糞便惡臭代表消化系統一時無法適應新產品，通常短期內會回復正常。)
（九）觀察寵物的皮毛及體重。
確定新產品符合寵物的個體需求，不會導致體重過度增減。
美國動物保護協會（Animal ProtectionInstitute，API）推薦選購寵物食品的標準及建議﹕
（一)首先確定產口標示上有 AAFCO認證(這是指美國產品而言)
。
AAFCO 為 Assocciation of merican Feed Control Officials-美國飼糧管理協會之縮寫﹔其所認證的寵物食品大致符合 NRC（National Research Council）的標準﹞
（二)不要選擇使用肉骨粉、副產品的產品。
（API 認為寵物也有權利享用與人類同等級的肉類。而廉價飼料為節省成本，多使用肉骨粉、副產品濟能力許可的話，盡量選擇使用真
正肉類的產品。）
（三）肉類最好是第一成份。
（按照 慣例排名愈前面的成份所佔的份量愈多。"肉多即是好"的說法並不一定正確﹔舉例來說﹕成犬所需的蛋白質較低，肉類並不必非為第一成份不可﹔老年犬及肥胖犬甚至更應進一步降低其肉類攝取量。）
(四）看看其中所使用的穀類成份，米是最容易消化的穀物。
如果玉米成份太多，請考慮其它品牌。（事 實上玉米也是很好的穀類，但其所含離肢酸過低，必須額外添加﹔且使用過多的話可能不易消化）
（五）API 推薦使用天然防腐劑的食品。
天然防腐劑有混合生育酊、維生素C及E，化學防腐劑有 Ethoxyquin，BHT及BHA。（—般認為化學防腐劑可能影響健康﹔反之，維生素C及E不但可取代化學防腐劑，更對健康有益。）
（六）檢查有效期限。
拆封的時候，記得聞一下氣味以確定新鮮。 必要時向原購買商店退換。(一般生產進口廠商都能接受剛拆封產品的退換貨)
（七）開始更改品牌時，先混合三分之一的新產品與三分之二的舊產品。
然後每天增加一點新產品的比例，直到完全取代為止；如此可避免不必要的腸胃不適。 (絕大部分的換食不良反應皆起因於此。)
(八）換食時請注意寵物的排泄物。
糞便應該實而不硬，且沒有刺鼻臭味。(換食時糞便惡臭代表消化系統一時無法適應新產品，通常短期內會回復正常。)
（九）觀察寵物的皮毛及體重。
確定新產品符合寵物的個體需求，不會導致體重過度增減。
（寵物的皮毛 、 是營養狀態最敏感的指標﹔換食時皮毛失去光澤、晦暗、乾燥即可能表示產品營養成份不當。皮膚劇癢、發疹可能為食物過敏。換食後的體重變化為重要的判斷依據﹔更換較高級飼料後最常見到寵物體重 大增，這是因營養成份較高的緣故，請務必依包裝上的指示來減少餵食量﹔反之，如果體重下降則需要較多餵食量來維持正常體重。）
（十）不要因趕時髦而選用誇大不實的產品。
將寵物食品儲存於密封容器中，置於陰涼乾燥處。除了適當的營養外，務必全日提供寵物新鮮的飲用水、適量的運動及全心的愛護。
不被推薦的狗糧品種，請各狗友小心
美國Whole Dog Journal雜誌的佈告--不被推薦的狗糧品種 (主要因為產品含過多的副產品,沒有完整或者真正的成份)
~Abady Stress & Maintenance formula
~APD Lamb Meal & Rice
~Bil-Jac
~Diamond's Premium Adult:
~Dr. Ballard's Growth & Performance
~Eagle Pack Natural formula:
~Eukanuba Adult
~lams Maintenance Adult
~Natural Life Adult formula
~Nature's Recipe Maintenance Lamb & Rice
~Nutro Max Naturally Preserved
~Perfect Health Diet G & M formula
~Precise Foundation formula
~Purina ONE
~Science Diet Maintenance
~Sensible Choice Adult Dog ~Pedigree Prime
來自《Whole Dog Journal 》雜誌，“不被推薦的狗糧（部分名單）”（大部分是因爲這些狗糧中副産品-----註：可能指人類食用肉加工後剩下的動物身體殘餘，因爲較便宜，很多廠家大量使用在狗糧裏。-----比重過大，而完全和“真正”的成分不足。）
Abady Stress & Maintenance formula Abady 力量維持配方
APD Lamb Meal & Rice APD 羊肉米飯配方
Bil-Jac
Diamond's Premium Adult
Dr. Ballard's Growth & Performance Dr. Ballard's 成長與參賽犬配方
Eagle Pack Natural formula: Eagle Pack 自然配方
Eukanuba Adult 愛慕斯優卡成犬
lams Maintenance Adult 愛慕斯成犬維護配方
Natural Life Adult formula Natural Life 成犬配方
Nature's Recipe Maintenance Lamb & Rice Nature's Recipe 爲斯寶羊肉米飯維護配方
Nutro Max Naturally Preserved Nutro Max 自然護理配方（台灣叫美士品牌）
Perfect Health Diet G & M formula 完美健康飲食G & M 配方
Precise Foundation formula Precise基礎配方
Purina ONE 普瑞那ONE（國內地未上市）
Science Diet Maintenance 希爾斯維護配方
Sensible Choice Adult Dog Sensible Choice 成犬
Pedigree Prime Precise 寶路Prime 基本配方
（十）不要因趕時髦而選用誇大不實的產品。
將寵物食品儲存於密封容器中，置於陰涼乾燥處。除了適當的營養外，務必全日提供寵物新鮮的飲用水、適量的運動及全心的愛護。
不被推薦的狗糧品種，請各狗友小心
美國Whole Dog Journal雜誌的佈告--不被推薦的狗糧品種 (主要因為產品含過多的副產品,沒有完整或者真正的成份)
~Abady Stress & Maintenance formula
~APD Lamb Meal & Rice
~Bil-Jac
~Diamond's Premium Adult:
~Dr. Ballard's Growth & Performance
~Eagle Pack Natural formula:
~Eukanuba Adult
~lams Maintenance Adult
~Natural Life Adult formula
~Nature's Recipe Maintenance Lamb & Rice
~Nutro Max Naturally Preserved
~Perfect Health Diet G & M formula
~Precise Foundation formula
~Purina ONE
~Science Diet Maintenance
~Sensible Choice Adult Dog ~Pedigree Prime
來自《Whole Dog Journal 》雜誌，“不被推薦的狗糧（部分名單）”（大部分是因爲這些狗糧中副産品-----註：可能指人類食用肉加工後剩下的動物身體殘餘，因爲較便宜，很多廠家大量使用在狗糧裏。-----比重過大，而完全和“真正”的成分不足。）
Abady Stress & Maintenance formula Abady 力量維持配方
APD Lamb Meal & Rice APD 羊肉米飯配方
Bil-Jac
Diamond's Premium Adult
Dr. Ballard's Growth & Performance Dr. Ballard's 成長與參賽犬配方
Eagle Pack Natural formula: Eagle Pack 自然配方
Eukanuba Adult 愛慕斯優卡成犬
lams Maintenance Adult 愛慕斯成犬維護配方
Natural Life Adult formula Natural Life 成犬配方
Nature's Recipe Maintenance Lamb & Rice Nature's Recipe 爲斯寶羊肉米飯維護配方
Nutro Max Naturally Preserved Nutro Max 自然護理配方（台灣叫美士品牌）
Perfect Health Diet G & M formula 完美健康飲食G & M 配方
Precise Foundation formula Precise基礎配方
Purina ONE 普瑞那ONE（國內地未上市）
Science Diet Maintenance 希爾斯維護配方
Sensible Choice Adult Dog Sensible Choice 成犬
Pedigree Prime Precise 寶路Prime 基本配方
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